Dieta ketogeniczna, a w skrócie – catering keto u QCZAJ’a składa się w 65% z tłuszczy, 25% białka oraz 10% węglowodanów – pochodzących tylko z warzyw. Tak dobrana ilość makroskładników z nadwyżką tłuszczy pozwala wejść w stan ketozy podczas której organizm czerpie energię ze zgromadzonego tłuszczu i ciał ketonowych, a nie tak jak w klasycznym przypadku z glukozy.
Podstawą diety ketogenicznej jest mięso wołowe, drobiowe i wieprzowe w postaci pasztetów, boczku, wędlin w towarzystwie serów, śmietanki, mleka czy twarogów. Na wysoką ilość tłuszczu w cateringu keto wpływają olej kokosowy, oliwa, masło klarowne czy olej lniany.
UWAGA: stosowanie diety ma sens wyłącznie podczas ciągłego z niej korzystania w dłuższym okresie liczonym w tygodniach. Nie ma możliwości uzyskania efektów diety keto w przypadku stosowania jej np. poniedziałek-piątek, zas w weekend – zwykłej diety.
W trakcie korzystania z diety keto nasze ciało przechodzi i pozostaje w stanie ketozy. Ketozę można opisać jako naturalny stan metaboliczny, w którym organizm zamiast glukozy (czyli cukru) jako głównego źródła energii, zaczyna wykorzystywać tłuszcze. Jest to możliwe, gdy ilość węglowodanów w diecie jest znacznie ograniczona, co zmusza organizm do poszukiwania alternatywnego źródła energii.
Podczas ketozy wątroba przekształca tłuszcze w kwasy tłuszczowe i ciała ketonowe. One następnie mogą być wykorzystane przez komórki do produkcji energii. Ciała ketonowe, takie jak beta-hydroksymaślan (BHB) i acetooctan mogą być używane przez tkanki organizmu jako alternatywne źródło energii. Jest to proces szczególnie korzystny dla osób chcących spalić tłuszcz, ponieważ organizm efektywnie wykorzystuje zapasy tłuszczu jako paliwo.
Ciała ketonowe są dobrze przyswajane przez mózg i mogą dostarczać energii dla neuronów, w tym również dla tych odpowiedzialnych za funkcje poznawcze. Niektóre badania sugerują, że ketony mogą być nawet bardziej efektywnym źródłem energii dla mózgu niż glukoza. Wynika to z tego, że w określonych warunkach dostarczają stabilniejszej energii. Istnieją dowody na to, że dieta ketogeniczna oparta o ciała ketonowe może mieć w2łaściwości neuroprotekcyjne. Może być zatem korzystna dla osób z problemami neurologicznymi, takimi jak padaczka, choroba Alzheimera, czy inne zaburzenia neurodegeneracyjne.
Ponadto powoduje ona stabilizację poziomu cukru we krwi, stąd jej zastosowania dla osób zmagających się z problemami gospodarki węglowodanowej – z nadwagą i otyłością. Polecamy zapoznanie się z pierwszym linkiem do artykułu-podsumowania na końcu niniejszego tekstu, streszczającego bieżący stan wiedzy o korzyściach diety keto dla takich pacjentów.
Natura procesu pozyskiwania energii przy diecie ketogenicznej polegająca na wykorzystywaniu zasobów tłuszczu organizmu w celu wytworzenia ciał ketonowych może prowadzić do szybkiego spalania tkanki tłuszczowej.
Wejście w stan ketozy może wiązać się z przejściowymi efektami ubocznymi, takimi jak zmęczenie, ból głowy czy “grypa keto”, które zazwyczaj ustępują po kilku dniach. Ważne jest również odpowiednie nawodnienie organizmu oraz dostarczanie wystarczającej ilości elektrolitów, aby uniknąć zaburzeń równowagi elektrolitowej.
Jak wskazaliśmy powyżej, stosowanie diety ma sens wyłącznie przy codziennym z niej korzystaniu, bez podjadania węglowodanów między jej posiłkami. Wejście w stan ketozy zajmuje zwykle do 7 dni, wyjście z niej następuje po spożyciu większej ilości węglowodanów w ciągu kilku godzin. Z tego powodu decyzja o starcie diety oznacza całkowitą rezygnację np. z podjadania słodyczy. Stan ketozy możesz monitorować za pomocą pasków ketonowych do nabycia w aptece.
Po pierwsze, możesz zastosować dietę keto jako dietę odchudzającą, ale ma to sens, jeśli będziesz na niej przez dłuższy okres. Wówczas zamów ją na okres kilku tygodni obejmujących 7 dni w tygodniu, żeby nie wyjść ze stanu ketozy. Ketoza może zmniejszać apetyt, co ułatwia kontrolowanie ilości spożywanych kalorii. Nie bój się – jeśli dieta nie przypadnie Ci do gustu, możesz niezwłocznie ją zmienić na inną w trakcie trwania zamówienia.
Po drugie. dieta keto może być być pomocna dla osób z cukrzycą typu 2 lub insulinoopornością. Wynika to z faktu, że zmniejsza ona poziom glukozy we krwi oraz poprawia wrażliwość na insulinę. Może to prowadzić do lepszej kontroli poziomu cukru i w niektórych przypadkach do zmniejszenia zapotrzebowania na leki. Wymaga to uprzedniej konsultacji z lekarzem lub dietetykiem, aby upewnić się, że dieta ketogeniczna jest odpowiednia i bezpieczna dla Ciebie.
Catering keto możesz też stosować w celu poprawy wydolności fizycznej. Niektórzy sportowcy, zwłaszcza ci uprawiający dyscypliny wytrzymałościowe, stosują dietę keto. Robią to, aby zwiększyć wydolność poprzez adaptację do spalania tłuszczu jako głównego źródła energii. Może to pozwolić na dłuższą aktywność fizyczną bez konieczności uzupełniania węglowodanów.
Stosowanie diety keto od QCZAJcatering może być też elementem działań służących zwiększeniu wydajności poznawczej – w celu wsparcia funkcji mózgu i poprawy koncentracji. Ketony, jako alternatywne źródło energii dla mózgu, mogą wspomagać stabilność energetyczną i funkcje poznawcze. Ta właściwość diety kety keto może być przydatna w warunkach zwiększonego stresu umysłowego lub intensywnej pracy intelektualnej.
Dietę keto stosuje się też w celu redukcji stanów zapalnych. Może ona pomóc osobom z reumatoidalnym zapaleniem stawów, czy innymi schorzeniami autoimmunologicznymi. Pamiętaj, by w takiej sytuacji odbyć konsultację z lekarzem lub dietetykiem.
Dieta ta może być stosowana ze wskazania lekarza w kontekście leczenia niektórych chorób, np. neurologicznych, w tym padaczki. Również i w tym przypadku zawsze stosuj się do wytycznych lekarza i nigdy nie pomijaj innych elementów terapii, w tym farmakoterapii, jaka została Ci przypisana.
Niezależnie od celu, potrzebne jest określenie Twojego zapotrzebowania kalorycznego, aby dobrze dobrać dietę. Oblicz swoje zapotrzebowanie kaloryczne w kalkulatorze na etapie wyboru kaloryczności. Jeśli chcesz wykorzystać dietę keto do odchudzania, dobierz dietę 500-1000 kcal niższą niż Twoje zapotrzebowanie, dla uzyskania deficytu energetycznego.
W przeciwnym wypadku (przy celach innych niż redukcja wagi) użyj kaloryczności zbliżonej do wyniku z kalkulatora.
Program keto w QCZAJcatering obejmuje 5 posiłków: śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolację.
Dieta ketogeniczna to dieta z najniższą zawartością węglowodanów, przy czym w naszej ofercie znajdują się też inne diety wpływające na gospodarkę węglowodanowa: dieta Low Carb oraz dieta Low IG. Również W trakcie trwania zamówienia zawsze możesz zmienić dietę na inną z naszej oferty. W tym celu użyj Panelu Klienta lub skontaktuj się z BOK.
Jeśli lubisz zmiany to polecamy wypróbowanie diety Wybór Menu. Posiadając takie zamówienie możesz swobodnie kształtować swoje menu i dokonywać zmian na kilka najbliższych dni lub z wiekszym wyprzedzeniem na cały udostępniony do wyboru okres. Przy danym dniu zobaczysz informację, ile czasu jeszcze zostało, żeby dokonać wyboru. Ale nie przejmuj się:) Jeśli w danym dniu nie masz czasu na wybór menu lub po prostu nie dokonałaś wyboru, a czas a niego już upłynął, nasza AI zrobi to za Ciebie w oparciu o Twoje antypreferencje i dając priorytet posiłkom z najwyższymi ocenami innych klientów – bo QCZAJcatering to dieta pudełkowa, która dostosowuje się do Ciebie.
We FRESH QCZAJcatering nasi dyplomowani dietetycy układają posiłki, które są następnie doskonalone przez doświadczonych kucharzy na podstawie ocen punktowych oraz komentarzy do poszczególnych dań, którymi dzielą się z nami klienci (w zamian za Qpointy obniżające cenę zakupu kolejnej diety).
Dostosowujemy się także do Twoich podróży – możemy codziennie dowozić ją pod inny adres w Polsce, jeśli chcesz uniknąć gastronomicznych “paragonów grozy”. Pamiętaj, by podczas następnej podróży wziąć ze sobą QCZAJcatering. Możemy dostarczyć posiłki do Twojego hotelu, apartamentu lub biura podczas Twojego wyjazdu – każdego dnia pod inny adres!
Jeśli będziesz sprytna, możesz wykorzystać aż 6 sposobów na rabat!
1. Jeśli kupujesz diete po raz pierwszy, wykorzystaj kod rabatowy na 10% w zamian za zapis newsletter poniżej. Alternatywnie, w formularzu zamówienia w sekcji Czas Trwania wybierz Zamówienie próbne na 3 dni z ceną obniżoną o 10 zł za dzień (do wyboru jedna z tych dwóch opcji).
2. Aby kontynuować oszczędności, złóż kolejne zamówienie w trybie subskrypcji z gwarancją ceny o 3 zł niższej niż cena regularna. Jeśli preferujesz zamówienia jednorazowe, oszczędność uzyskasz przy dłuższym okresie zamówienia (do 5 zł za dzień przy zamówieniu na 90 dni).
3. W newsletterze będziemy przesyłać informacje o akcjach specjalnych, które wykorzystasz do kolejnych oszczędności.
4. Za wystawianie ocen punktowych poszczególnym posiłkom będziesz otrzymywać Qpointy wymienne na rabat na kolejną dietę.
5. Ponadto, jeśli Twój znajomy kupi QCZAJcatering posługując się Twoim dedykowanym kodem rabatowym z zakładki Ustawienia konta, otrzymasz kolejne punkty wymienne na oszczędność przy nowym zamówieniu.
6. Czekam również na Twoją opinię o mojej diecie pudełkowej w social mediach. Za jej wystawienie możesz także uzyskasz Qpointy i zamienić je na dietę.
Sama dieta to bardzo dużo, ale najlepiej ją połączyć z profesjonalnie rozplanowanymi treningami na QCZAJfitness. Zróbmy raz pierwszy trening dziś! Czekam na Ciebie na platformie z wieloma liniami treningowymi do wyboru, wraz z innymi trenerami i trenerkami, m.in. Bogną Sworowską czy Tomkiem Nakielskim. Możemy razem potańczyć albo rozpalić RZyć w ogniu intensywnych ćwiczeń! Kolejne ćwiczenia będą uwzględniały Twój feedback.
Rozważ również suplementację QCZAJnatura, która doda Ci energii, jeśli jej potrzebujesz przed treningiem, ale także wyciszy lub zredukuje apetyt, jeśli lubisz słodycze. Wszystkie moje suplementy mają gwarancję 100% naturalności, dzięki czemu łączą bezpieczeństwo z siłą skoncentrowanych składników o wielowiekowej tradycji stosowania.
Poniższe artykuły to opracowania podsumowujące wyniki wielu badań naukowych. W syntetycznej formie przedstawiają one bieżący stan wiedzy medycznej i dietetycznej, jeśli chodzi o wpływ diety keto na organizm człowieka:
1. https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-023-02874-y (to artykuł który podsumowuje 17 dotąd opublikowanych metaanaliz dotyczących wpływu diety na poszczególne wskaźniki opisujące stan zdrowia osób z nadwagą, otyłością oraz epilepsją – jest to zatem podsumowanie podsumowań wielu badań naukowych)
2. https://www.nature.com/articles/s41430-021-01060-8 (przegląd ponad 200 dotychczasowych badań dowodzących skuteczności diety keto u osób z padaczką)
3. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/ketones-potential-to-achieve-brain-energy-rescue-and-sustain-cognitive-health-during-ageing/530E99074AF8C90AB5AA3AFFFF7966D8 (neuroprotekscyjne działanie diety ketogenicznej – przegląd wyników zwłaszcza w kontekście chorób neurodegeneracyjnych, w tym choroby Alzheimera)
ino być cierpliwym ;)
{{config.modal.content}}
